减肥是现代社会中很多人的关注焦点，对于爱美的人来说，美味又健康的饮食是减肥过程中不可忽视的部分。中医药膳减肥是一种注重调理身体同时控制摄入量的减肥方法，通过食疗的方式，达到减肥效果的同时保持身体健康。下面为大家介绍几道简单易做的美味又健康的中医药膳减肥菜谱。
菜谱一：山药糙米粥
材料：糙米100克，山药100克，水适量。
做法：1. 将糙米淘净后放入容器中，加入适量清水浸泡30分钟；
2. 山药去皮，切成小块，与浸泡好的糙米一起加入适量清水，放入高压锅内煮20分钟；
3. 倒入锅中煮沸，然后转小火，煮至糙米糊化，山药软烂即可。
菜谱二：山楂薏米饭
材料：糙米100克，薏仁50克，山楂30克，红糖适量。
做法：1. 将糙米和薏仁混合洗净，加入适量清水浸泡30分钟；
2. 将山楂洗净去核切成小块；
3. 将浸泡好的米和薏仁加入适量清水，放入炖盅中，加入山楂块；
4. 放入蒸锅中用大火蒸煮30分钟，取出加入红糖搅拌均匀即可。
菜谱三：芡实山楂汤
材料：芡实50克，山楂50克，红糖适量。
做法：1. 将芡实和山楂洗净备用；
2. 锅中加入适量清水，将芡实和山楂加入煮沸；
3. 调小火继续煮30分钟，加入适量红糖搅拌均匀即可。
菜谱四：荷叶莲子粥
材料：大米100克，莲子50克，荷叶适量。
做法：1. 将莲子磨洁净，荷叶切成小块备用；
2. 锅中加入适量清水，将大米、莲子和荷叶加入煮沸；
3. 调小火继续煮30分钟，煮至粥糊化即可。
通过以上几道美味又健康的中医药膳减肥菜谱，不仅可以控制摄入量，同时帮助调理身体。在减肥的过程中，要注意饮食的多样化，并配合适量的运动，才能达到更好的减肥效果。同时，如有特殊情况或体质较弱者，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。
